跌落试验台设计的背景

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跌落试验台设计的背景

发布时间:2014-09-25 08:40      浏览次数:

跌落试验台设计的背景跌落试验台



目前,减少果蔬采后损耗已成为全世界农产品业关心的主要问题之一。果蔬在采后的预处理、加工、包装、装卸、运输和销售的整个过程中承受着不同载荷的作用,包括冲击、振动、碰撞、静载等载荷形式,从而形成以塑性或脆性破坏形式为主的现时损伤和以粘弹性变形为主的延时损伤,即机械损伤。
机械损伤是果品损坏的主要形式,也是病源微生物的入侵之门,是导致水果霉烂的最主要原因。同时机械损伤还会使果品组织受到破坏,引起呼吸加强、膜透性增加、品质下降、并可导致有关代谢物质的改变。因而,果品的机械损伤必须引起足够的重视。
有人估计在高度机械化的国家,水果和蔬菜由于机械损伤而引起的平均损耗约占总重量的 30~40%,而在运输过程中80%的果品会因运输条件的不同而产生损伤。我国是世界上果蔬第一生产大国,果品产量居世界首位,果品资源丰富"但由于我国物流技术起步较晚,果品物流技术还没有得到足够的重视,影响和制约我国果品物流发展的相关技术手段、软件和硬件还没有得到很好的发展,从而使得我国的果品在从生产基地、采收装卸、搬运、仓储、运输、加工到销售服务整个过程中产生的机械损伤更为严重。相关统计资料表明2000年我国的水果蔬菜产值达到4000亿人民币,2004 年我国水果总产量已超过 1.5 亿吨,经济损失达800亿人民币。
在果品流通过程中,当加载和卸载、整件货物堆垛和卸垛或其他任何装运箱装卸时,都会有突然的碰撞加到装运箱、包装成整件的货物或甚至整个标准联运集装箱之上。有些装运箱可能意外掉下,在砸到地面时发生严重的冲击。其他的装卸方式,如人工堆垛集装箱时的抛掷、或船运货物的装载等都可能将不同严重程度的冲击加载到每一个装卸中的装运箱之上。另外苹果的迅速商品化使运输中的振动损伤成为果品损耗的主要因素之一。因而研究流通过程中跌落冲击、振动载荷对果品的动力学特性及损伤的影响,对减少果品损伤、优化果品缓冲包装设计系统、保证市场供应、丰富人民生活、增加外汇收入有着非常重要的意义开展流通中果品的减损包装研究工作是当前国民经济发展的迫切需要。


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